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    面对3高清淡饮食就絔德穑
    来源:美食天下网 发布时间:2019-12-25 3810
    面对3高患者医生都会建议清淡饮食但清淡饮食不等于完全吃素甚至鱼 .肉 .蛋 .奶1点不都沾.正确的饮食标准是少油 .少盐 .少糖这不是完全吃素能够解决的.比如于烹饪素菜时放了大量油 .盐 .酱 .糖做成仿荤素菜 .油炸素菜等对控制3高显然起不到
     面对“3高”患者医生都会建议清淡饮食但清淡饮食不等于完全吃素甚至鱼 .肉 .蛋 .奶1点不都沾.正确的饮食标准是少油 .少盐 .少糖这不是完全吃素能够解决的.比如于烹饪素菜时放了大量油 .盐 .酱 .糖做成仿荤素菜 .油炸素菜等对控制“3高”显然起不到作用.脂肪不仅存于于肉类食物中瓜子 .芝麻 .花生等植物性食物中也含较多脂肪.所以常.吃素未必不得“3高”.另外要提醒的是“3高”还与久坐 .吸烟 .饮 .熬夜 .作息不规律 .情绪不稳定等有关过度强调饮食调节而忽略其他效果也会打折.

    素食的确有益絔档过犹不及清淡饮食应遵照以下原则:

    1 .少油 .少盐 .少糖的关键之1是烹饪方法.

    做素菜时也应特别注意控制用油 .用盐及用糖量优质植物油或橄榄油每天摄入量为25~30克盐每天摄入5克糖摄入每天20克以内.

    2 .摄入足够的蛋白质.

    偏素饮食者需坚持每天1个煮鸡蛋和1杯脱脂牛奶要多吃黄豆 .豆腐 .豆干或其他豆制品以及各种谷物杂粮提高蛋白质的摄入量.


    酸辣黑木耳3 .蔬菜要吃够 .水果要适量.

    每天吃1斤左右的新鲜蔬菜建议多吃深色蔬菜如油菜 .菠菜 .生菜 .空心菜 .西兰花等.水果有助于保证维生素和微量块素的摄入但要注意糖分问题.推荐的水果有橙子 .火龙果 .弥猴桃 .柚子等总摄入量控制于200~300克左右.

    4 .可食用1些鱼 .虾 .鸡胸肉.

    鱼和虾含有的不饱和脂肪酸可起到调节血脂 .防止动脉硬化的作用建议2~3天吃1次鱼肉或虾肉每次摄入100~150克.鸡胸肉所含的脂肪和热量明显低于其他部位且蛋白质含量高 .肌纤维短易被人体吸收建议每次吃50~100克.还可食用适量瘦肉因为红肉中含有丰富的血红素铁是人体补血必备建议每周1~2次每次摄入50克左右.

     
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