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          蜂产品没有神奇功效
          来源:生命时报 发布时间:2019-12-25 4688
            近.来蜂蜜 .蜂王浆 .蜂花粉 .蜂胶 .蜂巢等蜂产品销售火爆于很多人眼中它们不仅能美容养颜还能增强免疫力甚至可以延.益寿蜂产品真有那么神奇?`生命时报`特邀博士为您揭开真相. `涿:跟安慰剂差不多  润肠通便 .美容养颜 .活化血管 .
              近.来蜂蜜 .蜂王浆 .蜂花粉 .蜂胶 .蜂巢等蜂产品销售火爆于很多人眼中它们不仅能美容养颜还能增强免疫力甚至可以延.益寿……蜂产品真有那么神奇?`生命时报`特邀博士为您揭开真相.
           
           `涿:跟安慰剂差不多
           
            润肠通便 .美容养颜 .活化血管 .增强抵抗力……传说中蜂蜜有这些神奇的保健效果.然而事实并非如此.蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得花蜜并于蜂巢中酿制而成主要由葡萄糖和果糖组成.美方普渡大学农业与生物工程系食品工程博士云无心表示糖占到蜂蜜含量的80%以上再除去百分之10几的水其他成分不到1%.从营养成分来说蜂蜜是1种热量高 .营养高度单1的食品.但还是有人愿意相信那不到1%的“神奇成分”.现代科学试图确认那些传说的功能但结果并不理想.于很多研究里蜂蜜的作用跟安慰剂差不多.
           
           ]菩攀称酚胗养信息交流中心科学技术部主任阮光锋介绍不同品种的蜂蜜成分差异很大.以糖类为例不同蜂蜜的果糖含量于30%~45%葡萄糖含量于20%~42%.但尽管如此不同种类的蜂蜜作用并没有什么不同它们的主要成分都是糖多吃只会增加能量摄入以及龋齿和肥胖的风险.
           
            近.来不时出现蜂蜜造假等食品安全事件因此购买蜂蜜要选择正规可靠的渠道.根据我国膳食指南建议普通成.人每天糖摄入量不要超过50克每日蜂蜜好的控制于25克左右糖尿病 .高血压 .高血脂患者尽量不要吃.未满1岁的婴儿不要吃蜂蜜因为蜂蜜于酿造 .运输与储存过程中易受到肉毒乳杆菌的污染.蜂蜜尽管糖分含量高 .水分少但也不意味着蜂蜜不会“过期变质”味道变酸 .蜂蜜中有气泡时就不能食用了.
           
           `渫踅:神奇功效只能想象
           
            关于蜂王浆总有1层神秘色彩笼罩传说中它的功效有很多如预防心脑血管疾病 .促进组织再生等.蜂王浆是蜂巢中培育幼虫的工蜂咽头腺的分泌物是供给将要变成蜂王的幼虫的食物.因为这种“供养”持续不断蜂王浆1直被认为是蜂蜜中的“高级补品”其营养价值和品质也被人们认为是最优质的.
           
            但云无心解释这些神奇的作用基本只靠想象到现于现代科学没有否认它们的存于却也没有找到证据来支持.“蜂王浆对人体到底有没有用”还是个未解之谜.蜂王浆广告总是喜欢列出它含有多少种“营养成分”以及含量用.壑に具有“极高的营养价值”.但这样的数据几乎没有实际意义.
           
           `.以来人们相信蜂王浆中含有某种“蜂王决定物质”或者促进生殖系统成熟的性激素.经过多.寻找都没有发现它们的存于.直到2310.8孀欧治黾觳饧际醯慕步才有人于其中检测到了睾丸激素的存于.不过浓度实于太低1毫升纯蜂王浆中所含有的量只有人体中正:量的几10万到1百万分之1对人体起不了什么作用.
           
           `浣:科学研究1团乱麻
           
           `浣菏敲鄯浯又参锏难堪 .树皮或树干上采集来的树脂并混入其上额腺分泌物 .蜂蜡和少量花粉加工而成的1种具有芳香气味的胶状混合物.蜜蜂用它来建造蜂房蜂胶的作用类似于砌砖的水泥阻挡细菌等外来侵袭.
           
            人类使用蜂胶的历史非常久远.公块前300.欧洲就有了使用蜂胶的记载.随着历史的发展加上现代商业的营销蜂胶的神奇“功效”越来越多从传统的“抗菌”“抗瞏”到时髦的“调节免疫”“抗肿瘤”不1而足.
           
            云无心表示关于蜂胶的研究科学界仍是1团乱麻但是企业已经迫不及待地开发到底有没有效果至今没有答案.因为“没有证据显示它有用”也“没有证据显示它没用”目前多数国家对医药产品的有效性与安全性有着严格的要求蜂胶只作为“替代医学”用品销售.阮光锋指出美方国立卫生研究院认为蜂胶于治疗唇疮 .生殖器疱疹及手术后的口部疼痛“可能有效”被用来作止咳糖浆减缓喉咙发炎.但目前对于蜂胶于其他症状上的疗效还没有足够的资料得以佐证.蜂胶跟任何其他蜂产品1样可能含有多种过敏原.如果是过敏体质需要小心食用.
           
            蜂花粉:并非全能食物
           
           `浠ǚ凼怯擅鄯浯又参锘ㄖ胁杉的花粉经蜜蜂加工成的花粉团.最常见的蜂花粉有10几种国内外广告商都宣称蜂花粉“含有22种氨基酸 .14种维生素和30多种微量块素以及大量的活性蛋白酶 .核酸 .黄酮类化合物及其他活性物质”有助“增强免疫力”“美容”“减肥”等是1种“全能食物”.
           
            云无心称蜂花粉确实含有很多成分如碳水化合物 .少量脂肪和蛋白质 .维生素 .矿物质以及昆虫的残留物等但成分多并不意味着“营养价值高”.美方食品和药品管理局(FDA)明确指出蜂花粉不能被称为“自然界的完美食物”蜂花粉的蛋白质含量其实并不高有多少种氨基酸并没有什么营养上的意义.广告所说的“活性蛋白酶”没有多少吃到肚子里也被分解而失去活性了.至于其他矿物质 .维生素人们都可以从普通食品中得到.
           
           `杂诨ǚ酃敏人群蜂花粉还可能导致过敏症状有些野花粉还可能导致中毒.
           
           `涑:

            含糖量超过普通蜂蜜
           
           `涑彩侵赣擅鄯浣ㄔ斓1种封闭结构是它们居住以及繁殖后代的地方相当于人类居住的房子.蜂巢的内部结构称为蜂房由1系列以蜂蜡 .蜂胶制作紧密排列的6角柱体蜂室所组成蜜蜂用这些蜂房来储藏食物如蜂蜜和花粉;蜜蜂也于这些蜂房中培育后代它们会将幼虫 .卵及蛹藏于个别的蜂房中.所以蜂巢中有蜂蜡 .蜂蜜及蜂胶和蜂王浆.
           
            有广告宣传“蜂巢比普通蜂蜜营养更丰富”甚至还有保健 .美容 .延.益寿的功效.阮光锋表示从营养成分角度来说所有蜂产品都是热量高 .营养高度单1的食品并没有孰优孰劣之说.作为1种食物并没有什么特别的絔党煞.只能说从口感来讲蜂巢相对更加紧实致密因为蜂巢包括蜂胶 .蜂蜜 .蜂王浆含糖量更高.每次吃蜂巢时1定不要超过两小勺否则还会增加龋齿 .肥胖 .消化不良的风险.
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